|
|
Visvlecht Met Kruidenmayonaise.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
350 gr zalmfilet-
350 gr Roodbaarsfilet-
350 gr kabeljauwfilet-
Vis bouillon-
Kruiden mayonaise:
500 gr mayonaise-
50 cc visfond-
50 cc slagroom ongezoet-
15 gr bieslook,dill, peterselie -
peper zout-
Citroensap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Van de vissoorten dunne repen snijden en in elkaar vlechten tot een grote vlecht.
Visvlechten 8 a 10 minuten pocheren in de visbouillon.
Mayonaise maken door de ingredienten te vermengen met elkaar op smaak maken met peper zout en citroensap.
|
|
|